חביתת ירק בזילוף טחינה בארכה מעודנת

חומרים:

מתכון זה מיועד להכנה קלה וקצרה של חביתת ירק בטחינה. החביתה מתאימה במיוחד לארוחות בוקר ולארוחות ערב ומשתלבת נהדר עם ירקות.

רשימת מצרכים:

  • 3 ביצים
  • בצל קצוץ
  • פטרוזיליה קצוצה
  • פלפל ומלח על פי הטעם
  • שמן לצורך הטיגון
אופן ההכנה:

יש לחמם מחבת מראש.

  • לטגן את הבצל הקצוץ בתחילה על שמן חם במחבת.
  • להוסיף את 3 הביצים לאחר ערבוב שלהן והוספת הפטרוזיליה.
  • לאחר הטיגון להניח על צלחת ולהוסיף ירקות.
  • להזליף בנדיבות טחינה בארכה מעודנת מעל.