אודות

הכל התחיל ביום בהיר בשנת 1983, כשממשלת ישראל פנתה לחברות ישראליות מצליחות מחד וליזמים מובילים במגזר הערבי מאידך במטרה לייצר שיתופי פעולה מסחריים.

חזונה של ממשלת ישראל מתממש במיזם אחד בודד, ומוליד ב-1984 שיתוף פעולה מוצלח, מצליח וארוך טווח בין יהודים וערבים בצורת מפעל לייצור טחינה.

לראשונה בישראל, מיוצרת טחינה ערבית אסלית אמיתית.

הציבור הישראלי מתאהב בטחינה הערבית, המייצגת את מיטב המטבח הערבי המסורתי, מתמכר ומאמץ אותה.

המפעל המשותף הופך לייצרן טחינה וחלבה מהמובילים בשוק, בין היתר גם של מותג הטחינה האיכותי - "תלמה".

במהלך 20 שנות דו-קיום מוצלחות, עובר המפעל שינויים. ביניהם: תלמה נרכשת ע"י קונצרן הענק יוניליבר. כיצרנית של חברת יוניליוור הבינלאומית, עמדה רושדי בתקני ייצור ואיכות קפדניים, בסטנדרטים בינלאומיים, ובאימוץ טכנולוגיה מערבית מתקדמת תוך שהיא שומרת מכל משמר על מיטב המסורת הערבית, העומדת בליבת שיתוף הפעולה.

בשנת 2004 יונילבר העולמית מחליטה להתמקד בעסקי הליבה ונפרדת ממשפחת באשיר. כך הופכת רושדי תעשיות מזון לחברה פרטית המנוהלת ע"י המשפחה.

אל הילאל, ("ירח"), מוביל את השוק עם הסיסמה "אל הילאל ממשפחה טובה".
אל הילאל נוסד במיוחד כדי לפנות לאוכלוסייה הערבית, ומציע היום מגוון רחב של מוצרים איכותיים, בריאים וטבעיים בקטגוריות החלבה והטחינה .

בשנת 2004 יונילבר העולמית מחליטה להתמקד בעסקי הליבה ונפרדת ממשפחת באשיר. כך הופכת רושדי תעשיות מזון לחברה פרטית המנוהלת ע"י המשפחה.

ברושדי תעשיות מזון רואים בפרידה מיוניליבר הזדמנות לצאת לדרך חדשה ומשיקים את: בארכה. טחינה ערבית אותנטית המנגישה לצרכן הישראלי חוויה אוריינטלית משובחת ומקרבת לבבות. בהמשך פותחה גם סדרת חלבה בארכה.

כניסתם של סדרות הטחינה והחלבה של בארכה מגדילה את נתח השוק, והמודעות ההולכת וגוברת לערך הבריאותי הגבוה של גרעיני השומשום (המכונים ע"י אנשי המקצוע אוצר בריאותי), מביאה לגידול הצריכה בקרב הצרכן הישראלי.

המותג בארכה תופס את מקומו כמותג מוביל, איכותי ומקצועי לצד המותג 'אל הילאל' של רושדי - מותג מבוסס מוביל ואהוב במגזר הערבי.

בשנת 2011 עובר המפעל מערערה אל המפעל החדש – הגדול (12.5 דונם) מסוגו בעולם באלון תבור. קווי הייצור המתקדמים במפעל החדש, העובד על-פי סטנדרטים בינלאומיים מהגבוהים בתעשיית המזון, מאפשרים לרושדי לתת מענה לביקוש ההולך וגדל.

חלבה בקטנה היא בדיוק אותה החלבה שכולנו מכירים ואוהבים מהילדות, פשוט... בקטנה!
כך אפשר ליהנות מחטיף חלבה משובחת ונימוחה, במרקם קטיפתי ובמבחר טעמים נפלאים: פיסטוק, לוז , וניל ושוקו וניל.
חלבה בקטנה מבוססת על טחינה בארכה גולמית מקורית, ללא חומרים משמרים, ללא צבעי מאכל וללא גלוטן, ומיוצרת בתהליך אותנטי המשמר את אופן ההכנה המסורתי העובר מדור לדור. בקיצור, כל מה שטוב בחלבה - בקטנה!
והכי חשוב - רק 99 קלוריות ליחידה - בדיוק במידה הנכונה כדי ליהנות מכל הבריאות שבחלבה!

טחינה גולמית מעודנת של בארכה נטחנת בטכנולוגיה ייחודית ואריזה ייחודית– פטנט רשום, המעניקה מרקם חלק ומעודן ומאפשרת שימוש במוצר ללא צורך בהכנה מוקדמת – הקלות שבבריאות:

מוכנה לשימוש – ללא צורך בהכנה מוקדמת.
מוגשת בבקבוק לחיץ חדשני -פטנט רשום, המתאים להגשה.
בעלת טעם מעודן המשדרג כל מנה: ירקות טריים ומבושלים, פירות, מעדנים ותבשילים.
מרקם מעודן – גרעיני השומשום נטחנים בתהליך ייחודי המעניק לטחינה מרקם מעודן ומאפשר שימוש מיידי במוצר.
100% גרעיני שומשום –ללא חומרים משמרים, ללא צבעי מאכל וללא מלבינים.
צפיפות תזונתית גבוהה – אין צורך למהול את הטחינה במים ועל כן אנו מקבלים את הערכים התזונתיים הגבוהים כפי שהם מצויים בגרעיני השומשום.

ב 2018 התחלנו את שווק מוצרינו , הטחינה וגם החלבה בארצות הברית תחת המותג Mighty Sesame . כיום , המותג שלנו הוא אחד ממותגי הטחינה הגדולים והצומחים ביותר בארצות הברית .